位置：牛車水Mosque Street與South Bridge Road 交口
地址：33 Mosque Stree
時間：8-3pm, Close on Sunday
TEL： 6226-2863 9011-4425
這是新加坡我去過最好吃的釀豆腐，比較細緻，有特色，各種豆腐質地很好，不是mass production，乾麵一流，特別推薦，我吃下來大概6-8元。
注意這家做到下午三點，晚上不開。人最多的時候是中午，很多上班族來這吃。
在這家工作的都是些有個性的中年女性，她們都是用喊叫的，然後記性特好，妳自己選了哪些豆腐，青菜及魚板／魚丸後，她們居然都記得哪碗是誰的，事實上井然有序，很有家常的味道。
只是我2006年三月才發現這家店，因為痛風，所以不能吃太多豆類，但是又不好意思去那裡只吃乾麵吧！
如果妳要去看北京同仁堂的中醫(女的吳醫師，男的張醫師，她們都用針灸)，可以順便到這吃午飯。晚上的話，當然得去同條街18號的東北菜館。
2006年四月一日愚人節，又去北京同仁堂針灸痛風，特別早點去，為了趕在三點打烊前吃到釀豆腐，就是桌上那些，包括乾麵、湯碗中的各式釀豆腐，一杯馬蹄水，共九塊一。感覺有點貴，比其他地方的釀豆腐都貴，但是絕對划的來，每個豆腐做的味道都不一樣。
我把照相機拿出來要拍照，那個紫衣服的autie叫我等一下，不能只拍乾麵，要等豆腐來了一起拍，只好等啦，結果來了，我說那可以一起拍嗎，她說你這種照相機要不把照片洗出來給我，不讓你拍啦。
臨走前，我去上廁所，看到老闆娘正在煮麵，跟她說很好吃，她說謝謝、再來，我說還會推薦朋友來，她很高興。
